Granola bez glutena

11

Svi mi moramo imati svoj mir i svoj prostor. Moramo imati vremena za sebe i opuštanje, ali ljudi su ti koji nam obogaćuju život. Ljudi u našem životu ga oplemenjuju svojim društvom i ljubavlju. Svim tim ljudima treba to priznati na svoj neki način. Kuhanje za te ljude je nešto što spada u moju instinktivnu reakciju. Jedna od tih osoba, moja draga prijateljica, ne smije jesti gluten. Zato se na mom blogu mogu pronaći razni recepti. Možete naći recepte za mesna jela, bezglutenska, vegetarijanska, veganska pa čak i sirova.

55

Lijepo je kad možete usrećiti ljude koje volite, radeći ono u čemu uživate. Tako je nastala ova bezglutenska granola. Sada vi imate recept, a ona ukusan doručak. Nemojte da vas uplaši lista sastojaka, priprema je jako jednostavna.

33

Granola bez glutena:

  • 200 g zobenih pahuljica bez glutena
  • 100 g prosa
  • 100 g lanenin sjemenki
  • 50 g suncokretovih sjemenki
  • 50 g chia sjemenki
  • 30 g badema
  • 30 g indijskih oraščića
  • 30 g oraha
  • 1 žlica kokosovog ulja
  • 1 žlica maslinovog ulja
  • 1 žlica šečera kokosove palme
  • 4 žlice javorovog sirupa
  • ½ žličice cimeta
  • ½ žličice đumbira
  • ½ žličice kurkume

66

Zobene, proso, chia i suncokretove sjemenke pomiješati sa bademima, indijskim oraščićima i orasima. U posebnoj posudi pomiješati kokosovo ulje sa maslinovim pa dodati šečer kokosove palme i javorov sirup. U tu smjesu dodati začine: cimet, đumbir i kurkumu pa pomiješati sa prvom smjesom.
Smjesu položiti na ravan pleh i peći cca 25-30 min na 180 °C, miješajući svakih 10 min.
Čekati da se ohladi i spremiti u odgovarajuće posude.

22

Pripremljena granola koja se ohladila može trajati i do mjesec dana u vakumiranim posudama. Na taj način štedite na vremenu, a imate ukusan doručak svako jutro. Zgodno je i to, što ju možete ponijeti sa sobom na posao ili putovanje. Ono što mi je najdraže kod granole, je činjenica da ju možete jesti sa svim mliječnim proizvodima, biljnim “mlječnim” proizvodima i kombinirati sa raznim vrstama voća. Svaki doručak može izgledati potpuno drugačije, poput igre. Jedno jutro uzmete jogurt i bananu, uz par bobica borovnice. Drugo jutro pomiješate granolu sa bademovim mlijekom i šumskim voćem i jabukom. Sami određujete kakvog okusa želite da bude vaš doručak. Ovisno o raspoloženju ili inspiraciji, može biti slađi ili kremastiji.

44

Danas je moj odabir pao na jogurt i voće koje sam našla u kuhinji. Nisam stigla popiti svoj jutarnji čaj pa sam dodala i malo matche.
Psst, nadam se da mi prijateljica neće zamjeriti kada dođe.
Idem ju sada dočekati, a vi javite koja vam je najdraža kombinacija.

Advertisements